لحم الضأن مع الفلفل

**● **همسة** ●** · 29-06-2007 10:06 PM

لحم الضأن مع الفلفل

المقادير:
1/2 كيلو فاصوليا
ا-2 فلفل رومي أحمر
بصلتان
2 كيلو لحم (شرائح رفيعة)
بقدونس
4 ملاعق زيت
4 فصوص ثوم
4 ملاعق صلصة الصويا
3 ملاعق مرقة الدجاج-ملح
الطريقة:
تقطع الفاصوليا بالورب, يقطع الفلفل والبصل ويفرم البقدونس
يوضع اللحم ويحرك لمدة 3 دقائق ثم يرفع عن النار, يهرس الثوم ويوضع في المقلاة السابقة ثم البصل والفلفل والفاصوليا ويقلى الخليط لمدة 4 دقائق
تضاف الصويا والمرقة ثم اللحم وتقلب لمدة 5 دقائق, يضاف البقدونس والملح
وبالهناء والعافية